Mensa – Tuna oder Tofu?

Wir, die Klasse 6a, haben in unserem Deutschunterricht im Rahmen unseres Themas “Argumentieren und Überzeugen” eine Umfrage gemacht. Dabei ging es um das Angebot der Mensa. Wir haben uns die Frage gestellt, ob die Mensa an vier von fünf Tagen ausschließlich vegetarische Speisen anbieten soll. 

Wenn Ihr großen Appetit auf Pommes habt, sucht Ihr auf dem Speiseplan vergeblich nach diesem Wort. Die Küche verwendet nämlich andere Namen wie „Kartoffelstäbchen", „Engelsstäbchen” oder „zwölfteilige Kartoffel", um es gesünder klingen zu lassen. Lasst euch davon nicht täuschen, es sind normale Pommes.

Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, hat im Moment leider eine kleine Auswahl, weil fleischlose Gerichte noch Mangelware sind. Aber hier kommt ein Tipp: Ihr könnt das ändern! Merkt euch den Namen Troullier. Bei ihm könnt Ihr eigene Wünsche für den Speiseplan einreichen. Wenn Ihr ihm einige gute Vorschläge für leckere Veggie-Gerichte bringt, ändert sich das Angebot bestimmt bald.

Herr Troullier erzählte uns, dass von den etwa hundert Menschen, die täglich in der Mensa essen, nur acht Vegetarier sind. Deshalb hält er ein umfangreiches Veggie-Angebot für nicht lohnenswert. Es gibt jedoch bereits einen festen Veggie-Tag in der Woche. Wir wollten wissen, wie sich die Situation ändern würde, wenn es vier Veggie-Tage pro Woche gäbe. Herr Troullier meinte, dass dies in der Küche selbst kein großes Problem wäre. Das Team hat durch den einen Veggie-Tag bereits Erfahrung im fleischlosen Kochen gesammelt. Allerdings macht er sich Sorgen um die finanziellen Auswirkungen. Er befürchtet, dass langfristig weniger Schülerinnen und Schüler zum Essen kommen und die Mensa dadurch weniger Umsatz erzielt. Trotzdem erkennt Herr Troullier, dass sich die Zeiten ändern. Vor fünfzehn Jahren war vegetarisches Essen an Schulen noch kein Thema. Vor zehn Jahren setzte sich der Trend langsam durch und heute wird er immer wichtiger.

geschrieben von Zoe Marie, Saracen und Vivaan (6a)